Indica sempre il linguaggio nel titolo.
Immaginando che si parli di VB6, la strada della funzione Instr() va bene se devi contare le occorrenze di solo alcune predeterminate lettere, come sembrerebbe dal tuo esempio.
Se invece vuoi fare il conteggio per tutti i diversi caratteri presenti nella stringa, devi esaminare un carattere per volta ed aiutarti con un array.