Forse a qualcuno interessa averle già pronte così: (aggiornate a oggi 04 aprile 2009)
codice:
var nomiProvince = array (
		'Agrigento','Alessandria','Ancona','Aosta','Aquila','Arezzo','Ascoli Piceno','Asti','Avellino',
		'Bari','Belluno','Benevento','Bergamo','Biella','Bologna','Bolzano','Brescia','Brindisi',
		'Cagliari','Caltanissetta','Campobasso','Caserta','Catania','Catanzaro','Chieti','Como','Cosenza','Cremona','Crotone','Cuneo',
		'Enna',
		'Ferrara','Firenze','Foggia','Forlì e Cesena','Frosinone',
		'Genova','Gorizia','Grosseto',
		'Imperia','Isernia',
		'La Spezia','Latina','Lecce','Lecco','Livorno','Lodi','Lucca',
		'Macerata','Mantova','Massa-Carrara','Matera','Messina','Milano','Modena',
		'Napoli','Novara','Nuoro',
		'Oristano',
		'Padova','Palermo','Parma','Pavia','Perugia','Pesaro e Urbino','Pescara','Piacenza','Pisa','Pistoia','Pordenone','Potenza','Prato',
		'Ragusa','Ravenna','Reggio Calabria','Reggio Emilia','Rieti','Rimini','Roma','Rovigo',
		'Salerno','Sassari','Savona','Siena','Siracusa','Sondrio',
		'Taranto','Teramo','Terni','Torino','Trapani','Trento','Treviso','Trieste',
		'Udine',
		'Varese','Venezia','Verbano-Cusio-Ossola','Vercelli','Verona','Vibo Valentia','Vicenza','Viterbo');
in select
codice:
<select id="provincia" name="provincia">
		<option selected="selected" value="0">scorri l'elenco</option>				<option value="Agrigento">Agrigento</option>
							<option value="Alessandria">Alessandria</option>
							<option value="Ancona">Ancona</option>
							<option value="Aosta">Aosta</option>
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							<option value="Ascoli Piceno">Ascoli Piceno</option>
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							<option value="Brindisi">Brindisi</option>
							<option value="Cagliari">Cagliari</option>
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							<option value="Campobasso">Campobasso</option>
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							<option value="Catanzaro">Catanzaro</option>
							<option value="Chieti">Chieti</option>
							<option value="Como">Como</option>
							<option value="Cosenza">Cosenza</option>
							<option value="Cremona">Cremona</option>
							<option value="Crotone">Crotone</option>
							<option value="Cuneo">Cuneo</option>
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							<option value="Ferrara">Ferrara</option>
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							<option value="Foggia">Foggia</option>
							<option value="Forlì e Cesena">Forl&igrave; e Cesena</option>
							<option value="Frosinone">Frosinone</option>
							<option value="Genova">Genova</option>
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							<option value="Lucca">Lucca</option>
							<option value="Macerata">Macerata</option>
							<option value="Mantova">Mantova</option>
							<option value="Massa-Carrara">Massa-Carrara</option>
							<option value="Matera">Matera</option>
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							<option value="Perugia">Perugia</option>
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							<option value="Piacenza">Piacenza</option>
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							<option value="Prato">Prato</option>
							<option value="Ragusa">Ragusa</option>
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							<option value="Reggio Calabria">Reggio Calabria</option>
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							<option value="Rimini">Rimini</option>
							<option value="Roma">Roma</option>
							<option value="Rovigo">Rovigo</option>
							<option value="Salerno">Salerno</option>
							<option value="Sassari">Sassari</option>
							<option value="Savona">Savona</option>
							<option value="Siena">Siena</option>
							<option value="Siracusa">Siracusa</option>
							<option value="Sondrio">Sondrio</option>
							<option value="Taranto">Taranto</option>
							<option value="Teramo">Teramo</option>
							<option value="Terni">Terni</option>
							<option value="Torino">Torino</option>
							<option value="Trapani">Trapani</option>
							<option value="Trento">Trento</option>
							<option value="Treviso">Treviso</option>
							<option value="Trieste">Trieste</option>
							<option value="Udine">Udine</option>
							<option value="Varese">Varese</option>
							<option value="Venezia">Venezia</option>
							<option value="Verbano-Cusio-Ossola">Verbano-Cusio-Ossola</option>
							<option value="Vercelli">Vercelli</option>
							<option value="Verona">Verona</option>
							<option value="Vibo Valentia">Vibo Valentia</option>
							<option value="Vicenza">Vicenza</option>
							<option value="Viterbo">Viterbo</option>
						</select>
ovviamente se vi servivano con la sigla a due lettere, be divertitevi voi che io mi sono già divertito abbastanza a stendere l'elenco... minchia quante sono.