be non credo che vada bene così.

perchè questa stringa "[EMAIL=miaemail@tin.it]" non è definita cioè può essere sparso per molte parti del testo che io non sò la sua posizione vista che viene inviata tramite una textarea

Quindi io dovrei cercare per tutto il testo che viene inviato questa stringa ed estrarle tutte e da tutte queste stringhe estratte dovrei prendere l'indirizzo email.