Prima di tutto ti consiglio di installare qualche tool per firefox (web dev, fire...) riesci cosi ad individuare sul calendario la parte che ti interessa eliminare..
Inizierei eliminando la riga relativa all'orario:

// print calendar footer
str_buffer +=
"<form name=\"cal\">\n<tr><td colspan=\"7\" bgcolor=\"#87CEFA\">"+
"<font color=\"White\" face=\"tahoma, verdana\" size=\"2\">"+
"Time: <input type=\"text\" name=\"time\" value=\""+dt2tmstr(dt_datetime)+
"\" size=\"8\" maxlength=\"8\"></font></td></tr>\n</form>\n" +
"</table>\n" +
"</tr>\n</td>\n</table>\n" +
"</body>\n" +
"</html>\n";


Così facedo però una volta selezionato il giorno lo script andrebbe in errore poichè non riesce più a trovare il valore dell'orario, bisogna quindi eliminare tutti i document.cal.time.value dallo script.
(occhio ai + per la concatenazione e ai ; )