Un cordiale saluto a tutti

In un file php ho questa riga

$recipient = 'miamail@provider.it';

Vorrei poter passare il parametro 'miamail@provider.it' direttamente da un modulo html.
Ho provato con questa sintassi nel modulo html

<form name="Form" method="post" action="formproc.php">

<INPUT TYPE="HIDDEN" NAME="MailDestinatario" VALUE="miamail@provider.it">

e poi nel file formproc.php

$recipient = 'MailDestinatario';



Ma non funziona. È possibile?
Grazie per il Vs aiuto.
Giovanni