Ti suggerisco di iniziare leggendo il manuale ufficiale:

http://www.php.net/manual/en/languag...s.external.php
http://www.php.net/manual/en/reserved.variables.get.php
http://www.php.net/manual/en/reserve...ables.post.php

E già che ci sei, studiati questo articolo:

Notice: Undefined variable / index / offset