Esiste un trucco non supportato per fare quello che vuoi che funziona solo se stai eseguendo il programma all'interno dell'IDE. Non c'è modo diretto di farlo, invece, se il programma è compilato. Puoi tuttavia scrivere una funzione del genere
codice:
Sub Esegui(ByVal Nome As String)
    Select Case Nome
        Case "Sub1"
            Sub1
        Case "Sub2"
            Sub2
        '...
    End Select
End Sub
e usarla passandole il nome della funzione scritta. È una soluzione piuttosto semplicistica ma se devi semplicemente eseguire sub senza parametri può funzionare.
In ogni caso per poterti dare consigli utili è bene che tu dica esattamente cosa devi fare.