se i dati estrapolati sono > 1 significa che non puoi avere singole variabili ma degli array
Codice PHP:
$user = Array();
$pass = Array();
$id = Array();
$r = mysql_query("SELECT * FROM nome_tabella");
while($ri = mysql_fetch_assoc($r)){
$user[] = $ri['username'];
$pass[] = $ri['password'];
$id[] = $ri['id'];
}