Identificare una parte di stringa

[elmapomapo]

Usa explode();

se fai in modo che i caratteri fra cui deve essere visualizzata la strinza siano uguali puoi fare un solo explode altrimenti fai in questo modo:

$stringa_completa = "asdgshgjgshfahk#ciao_mondo@adhasdgjgdj"; 

$explode = explode("@", $stringa_completa);

$explode2 = explode("#", $explode[0]);

$stringa_ridotta= $explode2[1];