Semplice: crei una variabile hidden nel form, che la imposti prima di inviare il form. Quindi nei tuoi bottoni avrai un evento onClick che prende il nome della variabile del form e la imposta con il valore che vuoi tu!
E il gioco č fatto...
Nello script che prende i dati inviati dalla form, basta prendere il valore della variabile nascosta come fai con i normali campi di testo ad esempio...

Ciao!