Hai abilitato l'estensione mcrypt in php.ini ?
Mi sembra sia proprio questo che richiede.
Inoltre hai messo la cartella di PHPmyAdmin nella root del tuo server? Altrimenti è impossibile conettersi a server e database.
Ti consiglio di guardarequesta guida, io l'ho usata per installare il mio ambiente di sviluppo. E' molto ben approfondita, da anche le soluzioni ai vari problemi che potrebbero sorgere.
