Io farei cosi'
Codice PHP:
$stringa_1_ = 'orientamento dei propri “fedeli”. ';

$stringa_2_ = str_replace ( chr( 0x93 ) , chr( 0x22 ) , $stringa_1_ );
$stringa_2_ = str_replace ( chr( 0x94 ) , chr( 0x22 ) , $stringa_2_ );  // N.B.

echo "<h1>( prima ) $stringa_1_

( dopo ) $stringa_2_</h1>";