puoi prendere il valore di data tramite data() mi pare, lo formatti come serve a te, la splitti in tre variabilie (giorno,mese,anno) e poi fai la comparazione, devi stampare la select con php e metti un ciclo if che dice che se il valore che stai stampando (esempio 1) è uguale alla variabile con il giorno di oggi stampa selected=selected altrimenti niente.

(questo è un'esempio ovviamente)