Scusa il ritardo nella risposta, per prima cosa grazie per avermi risposto.
Seconda ho provato a mettere le mani sul codice per adattarlo alle mie esigenze, ma non mi funziona.
provo a postare il codice, premetto che non l'ho fatto io, quindi ci capisco poco di quello che ci è scritto.
codice:
function mt_ck(){
	
var presenze=parseInt($('dati_presenze').get('value'));
var camere_vendute=parseInt($('dati_camere_ven').get('value'));
var arrivi=parseInt($('dati_arrivi').get('value'));
var fatturato_bb=parseInt($('dati_fatturato_bb').get('value'));
var totale_letti=parseInt($('dati_totale_letti').get('value'));
var totale_camere=parseInt($('dati_totale_camere').get('value'));

if(presenze==0&&camere_vendute==0&&arrivi==0&&fatturato_bb==0&&totale_letti==0&&totale_camere==0){
alert("HAI SICURAMENTE SBAGLIATO, ALTRIMENTI CAMBIA MESTIERE! :P")	
document.MM_returnValue=false
return false;	
}

err=''
if(document.MM_returnValue){ //Se la validazione precedente dei campi è andata a buon fine allora
	//PRIVACY
	if(!$('ck_privacy_1').get('checked')){
	err+='- Devi accettare la liberatoria sulla privacy per continuare.\n';
	}
	//PRESENZE NO MINORE CAMERE VENDUTE
	if(presenze<camere_vendute){
	err+='- Il numero delle presenze non può essere inferiore al numero delle camere vendute.\n';
	}
	//CAMERE VENDUTE MINORE TOTALE CAMERE*31
	if(camere_vendute>(totale_camere*31)){
	err+='- Il numero delle camere vendute deve essere minore del totale camere x 31 (Giorni massimi in un mese).\n';
	}
	//ARRIVI NON PUò ESSERE MAGGIORE DELLE PRESENZE
	if(arrivi>presenze){
	err+='- Gli arrivi non possono essere maggiori delle presenze.\n';
	}
	//SOSTITUIRE LA VIRGOLA E IL PUNTO SE INSERITI CON UN NUMERO INTERO
	if(fatturato_bb.indexOf(".") != 0 || fatturato_bb.indexOf(",") != 0){
	err+='- Inserire numeri interi senza virgola o punto nel campo Produzione B&B.\n';
	}
	//ARRIVI DEVE ESSERE MAGGIORE DEL TOTALE LETTI*28	
	/*if(arrivi<(totale_letti*28)){
	err+='- Gli arrivi devono essere maggiori del totale letti x 28 (Giorni minimi in un mese).\n';
	}*/
	
	if(err){// se cioè ci sono errori nella pagina
	alert('I seguenti dati non sono corretti.\n'+err)
	document.MM_returnValue=false
	}else{//altimenti chiedi conferma
		var r=confirm("Sono corretti questi dati?\n- Camere vendute:"+camere_vendute+".\n- Arrivi:"+arrivi+"\n- Presenze:"+presenze+"\n- Fatturato B&B:"+fatturato_bb+".\n- Totale_letti:"+totale_letti+".\n- Totale camere:"+totale_camere+".");
	if(r==false){
		
		document.MM_returnValue=false
	}
	}
	
}

}
Ultima cosa, per non passare da ignorante completo mi potresti spiegare cosa mi fa fare materialmente il codice che mi hai postato? Cioè cosa significa IndexOf, il punto esclamativo... scusa ma di JavaScript ne capisco mooolto poco e mi pioacerebbe saperne di più...