rinominare file durante l'upload

[cablos]

<?PHP
 // Connessione al db
$link = mysql_connect('localhost', 'root', 'root')
or die('Connessione al db fallita.');
// selezione del db
mysql_select_db("sosalbergo", $link);

$cur = $_FILES['curriculum']['name'];
$foto = $_FILES['foto']['name'];

$sql="INSERT INTO lavoratore (nome, cognome, email, reparto, eta, esperienza, prov, curriculum, foto, note)
VALUES
('$_POST[nome]', '$_POST[cognome]', '$_POST[email]','$_POST[reparto]','$_POST[eta]','$_POST[esperienza]','$_POST[prov]','$cur','$foto','$_POST[note]')";

if (!mysql_query($sql,$link))
  {
  die('Errore: ' . mysql_error());
  }
echo "L'articolo aggiunto al catalogo! ";

// RECUPERO I PARAMETRI DA PASSARE ALLA FUNZIONE PREDEFINITA PER L'UPLOAD
    $cartella = "upload/";
    $percorso = $_FILES['curriculum']['tmp_name'];
    $nome = $_FILES['curriculum']['name'];
    // ESEGUO L'UPLOAD CONTROLLANDO L'ESITO
    if (is_file($percorso) && move_uploaded_file($percorso, $cartella . $nome))
    {  
               print "";
    }
    else
    {
        print "Si sono verificati dei problemi durante l'Upload, il file inserito protrebbe essere troppo grande!";
    }
    $cartell = "upload/";
    $percors = $_FILES['foto']['tmp_name'];
    $nom = $_FILES['foto']['name'];
    // ESEGUO L'UPLOAD CONTROLLANDO L'ESITO
    if (is_file($percorso) && move_uploaded_file($percors, $cartell . $nom))
    {  
               print "";
    }
    else
    {
        print "Si sono verificati dei problemi durante l'Upload, il file inserito protrebbe essere troppo grande!";
    }
mysql_close($link)
?>

come posso rinominare i file uplodati con lo stesso nome del campo email così da avere solo file con nomi univoci?

grazie