Il nero è più alternativo ed il bianco è più innocente.. un pò banale in effetti!

prova a concentrarti non sul solo sfondo ma sullo schema di colore. Sceglilo il base al tipo di sito e, una volta trovato, potrai anche ruotare tutti colori avendo quindi diverse varianti di layout con sfondi di colore diverso.

Ci sono strumenti ottimi come kuler oppure colourlovers, oppure anche uno dei siti che ho in firma che si rifa alle API di colourlovers