ho cercato un pò in giro e l'unica soluzione possibile è aggiungere una nuova colonna, lanciarci un UPDATE che imposti il valore leggendo il contenuto della vecchia colonna ntext e poi droppare la colonna ntext

il problema potrebberò essere eventuali vincoli/referenziazioni che sono da passare

dopo che droppi la vecchia colonna rinomini la nuova con il nome della vecchia