ciao

vorrei capire cosa succede di preciso con l'istruzione

pTesto = "Salve";


Non alloca un bel niente, semplicemente assegna a pTesto l'indirizzo della stringa "Ciao" (o "Salve", a seconda), stringhe che risiedono nella tabella delle stringhe dell'eseguibile.
e già che ci siamo sapere cos'è la tabella delle stringhe.