Appena risolto!
In pratica non trovava il programma per aprire il nuovo messaggio....
Ho pensato di aprire Outlook, impostarlo come predefinito, chiuderlo, riaprire Thunderbird e impostarlo come predefinito.
Morale: Adobe ora sente Thunderbird come programma di posta predefinito e finalmente mi apre la nuova mail con l'allegato.