I passeri sono onnivori.
Uovo sodo, un po' di carne, pane bagnato con acqua (devono assumere anche liquidi eh).
Anche polenta, riso e pasta.
Io credo che la loro madre sia in giro, eviterei di star continuamente appresso ai pulcini e di prenderli in mano, e osserverei nell'ombra.
Gridano se sono stimolati, quindi da te o da qualcosa che potrebbe essere un genitore; altrimenti stanno zitti, anche se hanno fame.