Inanzi tutto grazie della risposta! ora, vi posto quello che ho fatto! ma ho acluni roblemi, dopo la registrazione mi dice:
Errore 003, contattare l'amministratore Unknown column 'residenza' in 'field list'
non so cosa fare! 
la mia pagina di registrzione è questa:
Codice PHP:
<?php
//richiede la conessione al database
require('config.php');
// Se il modulo viene inviato...
if(isset($_POST['registra']))
{
// Dati Inviati dal modulo
$user = (isset($_POST['user'])) ? trim($_POST['user']) : ''; // Metto nella variabile 'user' il dato inviato dal modulo, se non viene inviato dò di default ''
$pass = (isset($_POST['pass'])) ? trim($_POST['pass']) : ''; // Metto nella variabile 'pass' il dato inviato dal modulo, se non viene inviato dò di default ''
$mail = (isset($_POST['mail'])) ? trim($_POST['mail']) : ''; // Metto nella variabile 'mail' il dato inviato dal modulo, se non viene inviato dò di default ''
$provincie = (isset($_POST['provincia'])) ? trim($_POST['provincia']) : ''; // Metto nella variabile 'residenza' il dato inviato dal modulo, se non viene inviato dò di default ''
// Filtro i dati inviati se i magic_quotes del server sono disabilitati per motivi di sicurezza
if (!get_magic_quotes_gpc()) {
$user = addslashes($user);
$pass = addslashes($pass);
$mail = addslashes($mail);
$provincie = addslashes($residenza);
}
// Controllo il Nome Utente
if(strlen($user) < 6 || strlen($user) > 12)
die('Nome Utente troppo corto, o troppo lungo');
// Controllo la Password
elseif(strlen($pass) < 6 || strlen($pass) > 12)
die('Password troppo corta, o troppo lunga');
// Controllo l'email
elseif(!eregi("^[a-z0-9][_\.a-z0-9-]+@([a-z0-9][0-9a-z-]+\.)+([a-z]{2,4})", $mail))
die('Email non valida');
// Controllo il nome utente non sia già occupato
elseif(mysql_num_rows(mysql_query("SELECT user FROM utenti WHERE user = '$user' LIMIT 1")) == 1)
die('Nome Utente non disponibile');
// Controllo l'indirizzo email non sia già registrato
elseif(mysql_num_rows(mysql_query("SELECT mail FROM utenti WHERE mail = '$mail' LIMIT 1")) == 1)
die('Questo indirizzo email risulta già registrato ad un altro utente');
// Registrazione dell'utente nel database
else
{
// Crypt della password per garantire una miglior sicurezza
$pass = md5($pass);
// Genero una stringa casuale di Attivazione
$attivazione = '';
for($x=1; $x<=32; $x++)
$attivazione.=rand(0,9);
$attivazione = md5($attivazione);
$subject = "Attivazione al sito";
$message = 'Per attivare il Suo account deve visitare il seguente link:
[url="sito/attivazione.php?code='.$attivazione.'"]Attiva account[/url]';
// Header dell'email, per madnarla in formato html
$headers = "From: NomeSito <miamail>\r\n";
$headers .= "Reply-To: miamail\r\n";
$headers .= "Return-Path: miamail\r\n";
$headers .= "Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1\r\n";
// Invio L'email
mail($mail, $subject, $message, $headers);
// Query per l'inserimento dell'utente nel database
$strSQL = "INSERT INTO utenti (user,pass,mail,residenza,attivazione)";
$strSQL .= "VALUES('$user', '$pass', '$mail', '$provincia', '$attivazione')";
mysql_query($strSQL) OR die("Errore 003, contattare l'amministratore ".mysql_error());
// Reindirizzo l'utente ad una pagina di conferma della registrazione
header('Location: registrato.php');
exit;
}
}
?>
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN">
<head>
<title>Registrazione</title>
</head>
<body>
<form action="" method="post">
<input name="user" type="text" id="user" value="Nome Utente" onfocus="if(this.value=='Nome Utente') this.value='';" />
<input name="pass" type="password" id="pass" value="Password" onfocus="if(this.value=='Password') this.value='';" />
<input name="mail" type="text" id="mail" value="Em@il" onfocus="if(this.value=='Em@il') this.value='';" />
<select name="provincia">
<?php
$strQuery="select provincia, id_regione from provincie";
$elenco=mysql_query($strQuery) or die(mysql_error());
while($row_provincie=mysql_fetch_array($elenco)){
$id=$row_provincie['id_regione'];
$nome=$row_provincie['provincia'];
echo '<option value="'.$id.'">'.$nome.'</option>';
}
?>
</select>
<input name="registra" type="submit" value="Registrati" />
</form>
</body>
</html>
Mi potreste aiutarE? 
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