apparte che non ne capisco il motivo, comunque basta l'evento onkeydown e prova a metterlo nell'input.


edit:

scusa non me ne ero accorto, prova con:

codice:
<form action="register.php" method="POST" name="form1" onkeydown="return disableEnterKey(event);">

codice:
function disableEnterKey(e)
{
	if (e.keyCode==13) {
		alert("Compila tutti i campi..");
		return false;
	} 

	return true;
}