problemi con visualizzazione data

[84morena]

salve ragazzi in questa query come posso visualizzare la data nel formato gg/mm/aa

$campi = "CONCAT(impiegato.user, ' ',impiegato.data) as nominativo, impiegato.id_esami";
                    $tabelle = "impiegato";
                    $where = "impiegato.id_esami > 0"; 

ho scaricato anche delle function dalla rete ma non riesco a venirne a capo
le function sono:

function ConvDataScreen($data) {
    if ($data) {
        $data = explode ('-',$data);
        $data = array_reverse($data);
        $data = implode($data,"/");
        return $data;
    }
}

function ConvDataDb($data) {
    if ($data) {
        $data = explode ('/',$data);
        $data = array_reverse($data);
        $data = implode($data,"-");
        return "'".$data."'";
    } else {
        return "NULL";
    }
}