Nel forum ci sono tantissimi post su come filtrare gli input testuali prima dell'inserimento in un DB.
Ce ne sono anche alcuni con una funzione sviluppata da me.
Non ti consiglio di cercare questi argomenti solo per un problema di visualizzazione, ma perché tra i caratteri che possono creare problemi al DB ci sono anche quelli utilizzati dai cracker per le loro scorribande elettroniche.