si praticamente è una tabella con dei form di testo e di scelta.

Ma io quando faccio il form come faccio a fare salvare la roba ke una persona ha scritto? e anche la scelta?

Questo sarebbe l'esempio.
Uno mette il nome, mette la scelta e il tutto si salva.
Quindi il nome resta e la scelta dove si è messo per esempio il pallino o il tic, viene segnato con il colore verde o un immagine.
http://www.doodle.com/BSPhmyuv8kcakznd