Abbiamo scoperto che lo script si blocca quando, per esempio incontra questa chiamata della funzione PHPMailer

$mail->Send();

ma in realtà anche se dichiaro semplicemente un 'assegnazione stringa come $subject="";

senza restituire ne notice ne warning o altro

insomma, adesso proviamo a ricompilare php e apache sul server, non vorrei che sia qualche malfunzionamento del php o del modulo di apahe... booo..