Ciao costi
ho fatto quanto mi hai detto:
.....basta che copi il codice javascript in un file con estensione .js (esempio menu.js) e nelle pagine in cui vuoi inserire il menù, anziche ricopiare il codice, metti nell'head...
e
.....Per il css invece copi il codice in un file con estensione .css (es. menu.css) e nelle pagine in cui vuoi inserire il menù metti nell'head...

Ma, mentre il javascript sembra funzionare, il css no.
Si può vedere qui la pagina non funzionante :
http://www.titierre.com/provaindex1/...1provamenu.htm
e qui la stessa pagina funzionante con tutto il codice nell'header:
http://www.titierre.com/pagina_setto_poroso.htm

Dove sbaglio?
(PS: Abbiate pazienza ma alla mia età i neuroni cominciano a scarseggiare !!)