Ho dato un occhiata veloce al php che hai riportato e non fa riferimenti particolari al numero di telefono che devi controllare, ma controlla solo la validità della mail

Quindi puoi metterlo dopo il blocco

####CONTROLLO EMAIL#####




i

Codice PHP:
 //SE non è un numero valido 
if (!preg_match('/^[0-9]+-[0-9]{3,}$/',$num))
{
  
header("Location: $pagina_errore_numero");
 } 
Naturlmente gestisci l'errore come vuoi all'interno delle graffe.

PS, quel codice che hai postato è davvero poco leggibile se dovessi un giorno riprenderlo per modificarlo rischi di fare parecchia fatica