Il form non è corretto devi usare:
<form name="form1" method="post" action="<?php echo $SERVER["PHP_SELF"]; ?>">
<input type="hidden" name="page" value="menu">
<table width="100%" border="0" cellspacing="3" cellpadding="0">
<tr>
<th width="34%" class="testo" scope="row"><div align="right">username</div></th>
<td width="50%"><input name="username" type="text" class="poster"></td>
</tr>
<tr>
<th class="testo" scope="row"><div align="right">password</div></th>
<td><input name="password" type="password" class="poster"></td>
</tr>
<tr>
<th colspan="2" class="testo" scope="row"><input name="Submit" type="submit" class="poster" value="Invia">
<?php include("../config.php"); ?>
</th>
</tr>
</table>
</form>
Così "dovrebbe" funzionare, anche se mi sembra che ci sia un po' di confusione con le parentesi degli if così quelli è meglio se li metti tu dove devi.
Un consiglio: non usare <? perchè è deprecato, usa solo il tag completo <?php