Originariamente inviato da ilgiovo
ingredienti:
- mezze maniche (ma anche fusilli o comunque pasta corta)
- bastoncini di surimi di granchio
- zucchine
- panna
- zafferano

procedimento:
- affetta le zucchine (io le faccio a quartini di rondella)
- affetta il surimi (a rondelline non troppo fini, tanto poi si sfalda)
- fai andare le zucchine con un po' d'olio
- quando sono quasi cotte aggiungi il surimi e fai andare un po'
- aggiungi la panna e lascia andare un po'
- sale e poco pepe
- aggiungi lo zafferano e mescola bene
- la pasta la sapete cuocere, no ?
- unire il sughetto

difficoltà: *
resa: ***

vino bianco anche qui
Boh, ad occhio e croce eviterei la panna. Ma quanto zafferano ci metti?