Dipende dalla DTD che usi ...

Pero` il consiglio e` di non fare il futuribile, ma restare con i piedi nel 2009.

L'HTML (nelle varie versioni) non permette di aggiungere tag; l'XHTML lo permette, ma la paratica non e` usata ed e` mal supportata dai browser attuali (inoltre l'estensione va realizzata con i codici corretti, non con le invenzioni estemporanee).

I paragrafi vanno usati, altrimenti i browser possono interpretare il tuo codice come meglio va bene a loro (anche saltare alcuni pezzi, se ritengono che ci sia un errore).

Il tuo codice andrebbe quindi rivisto in questo modo:
codice:
<div>
  

Lorem ipsum <span class="importante">dolor sit</span> ... </p>
</div>
ed a quel punto il CSS diventa:
codice:
html {
  width: 100%;   /* ad esempio */
}
body {
  color: rgb(180,180,180);
  font-size: 11px;
  font-family: "Lucida Grande", Arial, sans-serif;
}
.importante {
  color: #00FF66;
}