se il tuo scopo e' solo quello di portare la data nel formato yyyy-mm-dd non userei strtotime() che potrebbe avere comportamenti diversi a seconda del OS e delle impostazioni del server.

meglio se utilizzi list con explode, universale almeno per ora... con php non si sa mai..

Codice PHP:
list($giorno, $mese, $anno) = explode('-', $v[3]);
$data = "$anno-$mese-$giorno";