cambia ogni:

visualizza


con:

".((isset($dati['res'])?('visualizza')''))."


che in pratica verifica se la variabile $dati['res'] (idem per 'or', 'es' o altri indici) è settata o meno ed eventualmente non visualizza codice HTML

se invece la variabile quando è "vuota" è comunque settata ma è una stringa vuota allora usa $dati['res']=='' al posto di isset($dati['res']