non avevo letto che ti serviva in c, bah semplice
da quello che ho capito il file ha una struttura definita stringa numero stringa
crea una struttura

struct t{
char first[50];
int number;
char second[50]
};

struct t pazienti[DIM];

fread(t,sizeof(struct t),DIM,fopen("nome file","rb"));

by zampa