Sono quasi riuscito nel mio intento. Ecco quà il mio quasi-risultato:

@echo on
rem compila un sorgente LaTeX
rem e compie le conversioni a pdf

cd C:\

set dire=%1
set filename=%2

cd "%dire%"
latex "%filename%.tex"
dvips "%filename%.dvi"
ps2pdf "%filename%.ps"
"C:\Programmi\Adobe\Reader 9.0\Reader\AcroRd32.exe"& " " & "%filename%.pdf"

Il listato ha 2 problemi:
1) Quando si apre adobe acrobat, apre una finestra vuota e una volta chiusa questa carica il file corretto
2) La compilazione non parte se il file tex si trova in un drive diverso da c:

Consigli ?