Intercettare con php gli errori mysql

[Razorblade]

$conn = @new mysqli(DB_HOST, DB_USER, DB_PASS, DB_DBASE);
$queryString = "INSERT INTO Prodotti VALUES ('bla bla bla')";

try{
 $conn->query($queryString);
}catch(Exception $e){
 // qui fai quello che ti serve, eventualmente un log su un file txt
 var_dump($e->getMessage());
} 

Anche così dovrebbe andare bene allo scopo.