Giusto! non lo vedevo proprio..grazie! 
cmq l'ho semplificato così:
Codice PHP:
<?php
$receiverMail = '*****@email.it';
$subject = 'inserimento';
$nome1 = trim(stripslashes($_POST['nome1']));
$nome2 = trim(stripslashes($_POST['nome2']));
$nome3 = trim(stripslashes($_POST['nome3']));
$nome4 = trim(stripslashes($_POST['nome4']));
$nome5 = trim(stripslashes($_POST['nome5']));
$nome6 = trim(stripslashes($_POST['nome6']));
$nome7 = trim(stripslashes($_POST['nome7']));
$nome8 = trim(stripslashes($_POST['nome8']));
$nome9 = trim(stripslashes($_POST['nome9']));
$nome10 = trim(stripslashes($_POST['nome10']));
$giudizio1 = trim(stripslashes($_POST['giudizio1']));
$giudizio2 = trim(stripslashes($_POST['giudizio2']));
$giudizio3 = trim(stripslashes($_POST['giudizio3']));
$giudizio4 = trim(stripslashes($_POST['giudizio4']));
$giudizio5 = trim(stripslashes($_POST['giudizio5']));
$giudizio6 = trim(stripslashes($_POST['giudizio6']));
$giudizio7 = trim(stripslashes($_POST['giudizio7']));
$giudizio8 = trim(stripslashes($_POST['giudizio8']));
$giudizio9 = trim(stripslashes($_POST['giudizio9']));
$giudizio10 = trim(stripslashes($_POST['giudizio10']));
$auth = date("Y-m-d")." : ".$_SERVER['HTTP_REFERER']." : ".$_SERVER['REMOTE_ADDR']." : ".$_SERVER['HTTP_USER_AGENT']." : ".$_SESSION['id'];
$msgformat = "Domini Aggiunti: \n $nome1 $giudizio1 \ $nome2 $giudizio2 \ $nome3 $giudizio3 \ $nome4 $giudizio4 \ $nome5 $giudizio5 \ $nome6 $giudizio6 \ $nome7 $giudizio7 \ $nome8 $giudizio8 \ $nome9 $giudizio9 \ $nome10 $giudizio10 \n\n\n $auth";
{
mail($receiverMail, $subject, $msgformat, "From: $nome1");
}
?>
Solo che quando schiaccio il button nell'html mi entra in appunto invio.php (con il codice sopra) e rimane bianca la pagina.
Ma scusate ma potrebbe essere che devo per forza creare un form per chiedere l'indirizzo al mittente? cosa che non vorrei fare...