Ciao,
prova così per ottenere il valore
Quindi inserisci l'attributo name al tuo formCodice PHP:
document.form.mioform.nomecampo
Inoltre, più che mettere in ascolto il tasto submit all'evento click, sarebbe meglio mettere in ascolto il form all'evento submitCodice PHP:
<form action="#" name='mioform'>
Non so se usi jquery,Codice PHP:
<form action="#" name='mioform' onsubmit='startRequest(...);'>
ma con jquery e questo plugin di malsup ottieni tutti i valori del form con 1 linea di codice ( esempi sul sito )
Ciao