Così?

Codice PHP:
<?php
    $images
=array(1=>'../prova/copia.jpg''../prova/copia2.jpg');

    
$uno $_GET['ciup'];
    
$due $_GET['cip'];
?>
<table style="background-image:url('<?php echo $images[$_GET['prova']]; ?>')">
<tr>
<td><?php echo $due?>    </td> 
<td><?php echo $uno?>    </td>
</table>

Un <img> tag non si può mettere dentro un attributo.