Originariamente inviato da TeoB
La primissima volta che sono entrato in un laboratorio ho "strisciato" i miei lieviti su una piastra che poi ho messo per un paio di settimane in un incubatore a 30°. Solitamente si lasciano cresce un giorno e poi si conservano a 4°

Ecco...dopo due settimane è arrivata una mia collega a chiedermi se esisteva un motivo particolare per far puzzare l'incubatore in quel modo
pensavi di essere in un panificio?

@alex: nessuna che t'e' rimasta particolarmente impressa? anch'io ne ho scritte parecchie, pero' quella del font mi fa morir dal ridere, se ci ripenso