perfetto, ora ho capito.

quindi, all'interno del servizio web hai messo il codice di prima:
Codice PHP:
DS_ServiceTableAdapters.OrariVoliTableAdapter tblVoli = new DS_ServiceTableAdapters.OrariVoliTableAdapter(); 
DS_Service.OrariVoliDataTable dt_Voli = tblVoli.GetData(); 
a questo servizio quindi fai restituire l'intera DataTable.

sul tuo client prendi il risultato del webService e lo testi:

Codice PHP:
DataTable tblWeb = (DataTable)CallMyWebService(); 
controlla il contenuto di questa tblWeb