MItaly, ho fatto delle prove con il documento che mi hai segnalato ma temo di averci capito poco... Grazie in ogni caso

Comunque sia credo di aver risolto il mio problema, posto qui la soluzione nel caso dovesse servire a qualcun altro:

codice:
LogFile="E:\Log\W3SVC299376781\ex%YY-24%MM-24%DD-24.log"
Presumo che così facendo sottragga al valore attuale 24 ore, facendo così visualizzare la data completa del giorno precedente. L'ho trovato facendo una ricerca sul forum di AWStats.