a questo ci aggiungo che è una scelta decisamente poco saggia l'invio di TUTTO l'oggetto via post perché lo si può variare con estrema semplicità esponendoti a possibili SERI problemi di sicurezza

per queste cose si usano le sessioni (meglio se si evitano di usare le sessioni di php e magari si usano le sessioni su db o comunque gestite dal proprio codice) cosi da poter tenere i dati come ti pare e piace o al massimo si passano gli id di riferimento che se variati comunque non ti espongono a possibili problemi