leggi bene questo, soprattutto negli esempi
http://php.net/manual/en/function.substr.php

Codice PHP:
$commento ' '
.'
'
.substr($risultato['commento'],0,40)
.
'
'
.substr($risultato['commento'],41,80)
.
'
'
.substr($risultato['commento'],81,120)
.
'
'
.substr($risultato['commento'],121,160);

echo 
$commento