Gli antivirus tipici da PC Home (Norton, etc) non si installano in un sistema operativo server in quanto richiedono che venga installata la corrispondente versione "enterprise"
Non ho provato con tutti i possibili antivirus (compresi quelli free) ma succede spesso così; se hai la possibilità puoi provare, almeno con i più famosi e diffusi gratuiti, a vedere se si installano e se funzionano correttamente