Di questi "aiuti", come li chiame te, ce non sono decine e decine... Anch'io cancellerei e ricomincerei... Però le tue domande mi fanno pensare che non sei molto pratico. Quindi avresti problemi sia a personalizzare un cms sia a scriverti delle pagine dinamiche che il "cliente" possa aggiornare in autonimia.
Per cui, mentre ti studi qualcosa, ti conviene armarti di pazienza e modificarti quello che esiste già...