La colorazione di un range di celle di una flexgrid si ottiene impostanto opportunamente la proprietà FillStyle e le proprietà Row, Col, RowSel e ColSel.
Però, siccome affermi che la colonna in questione è editabile (e per loro natura le celle di una FlexGrid non lo sono) è possibile che sia editabile qualche altra cosa (una TextBox ?) sovrapposta alla FlexGrid, nel qual caso forse vuoi gestire anche il colore di questo controllo.