Semplicemente verifico se le due condizioni voto e categoria sono quelle che mi aspetto e in caso positivo assegno al campo valore 1, in caso contrario 0.
Una volta effettuato il raggruppamento per utente tramite la clausola having seleziono solo i record per i quali entrambe le condizioni (4 nella categoria 1 e 6 nella categoria 5) sono uguali o maggiori a 1, cioè vere.