Ciao,
La scelta della posizione della library di Zend Framework sta a te che vuol dire che puoi creare o una cartella library all'interno di ogni progetto o tenerla esterna e comune a tutti i progetti.

La differenza principale sta nel fatto che utilizzando un'unica Library per tutti i progetti dovrai avere tutte le applicazioni allineate dal punto di vista della versione framework da utilizzare.
Utilizzando una library per ogni progetto potresti decidere di utilizzare una versione differente di ZF per ogni applicazione.

In entrambi i casi il passaggio fondamentale da fare per usare ZF è inserire la cartella library (del pacchetto che hai scaricato) nell'include path del php. Anche per questo ci sono vari modi.
Puoi:[list=1][*]Configurare l'include path nel php.ini[*]Usare il comando set_include_path() nel bootstrap[*]Configurare l'include_path nel file .htaccess[/list=1]

Spero di esserti stato di aiuto

Ciao
Massimiliano