così ti può andare?
Codice PHP:
<?php
 $data
="2009-11-16";
    
$a=explode("-",$data);

switch(
$a[1])
{
case 
"01":$month="Gennaio";break;
case 
"02":$month="Febbraio";break;
case 
"03":$month="Marzo";break;
case 
"04":$month="Aprile";break;
case 
"05":$month="Maggio";break;
case 
"06":$month="Giugno";break;
case 
"07":$month="Luglio";break;
case 
"08":$month="Agosto";break;
case 
"09":$month="Settembre";break;
case 
"10":$month="Ottobre";break;
case 
"11":$month="Novembre";break;
case 
"12":$month="Dicembre";break;
}

echo 
$a[2]."-".$month."-".$a[0];


?>